DINER MENU
Brasserie D'n BuurmanVoor
Tomatensoep
Basilicum | Bakkersfrietjes
4
Carpaccio
Pijnboompitten | Pesto | Rucola | Truffelmayonaise | Parmezaan
9
Kip tartaar
Pulled chicken | Mango | Wortel | Limoen | Cashewnoot
8
Vitello tonnato
Kalfsmuis | Tonijnmayonaise | Kappertjes | Radijs
9
Gamba’s
Gamba’s in romige saus | Knoflook | Chilipeper
9
Vegetarische cocktail
Hummus | Mango | Focaccia | Pecannoot | Radijs
7
Broodplank
Divers brood | Kruidenboter | Aioli
4
Plukbrood pesto
3 á 4 personen | Kruidenboter | Aioli
8
Hoofd
Buufburger
Cheddar | Rode ui | Truffelmayonaise | Italiaanse bol | Potato dippers
15
Kipsaté
Cashewnoot | Zwarte kroepoek | Bosui | Gefrituurde ui | Potato dippers
15
Rundersteak
Diamanthaas | Pepersaus | Potato dippers
18
Black angus steak
Flat iron steak | Morilles jus | Aardappelgratin | Warme groenten
22
Fish and chips
Krokante kabeljauw | Ravigottesaus | Limoen | Potato dippers
15
Surf & turf
Rundersteak | Black tiger gamba | Knoflook | Aardappelgratin | Warme groenten
22
Wilde zeebaars
Hollandaisesaus | Rode pesto | Zeekraal | Aardappelgratin | Warme groenten
21
No-buufburger
Vegetarische burger | Cheddar | Rode ui | Truffelmayonaise | Potato dippers
15
Ravioli
Spinazie | Ricotta | Dragon | Focaccia
16
Maaltijdsalade
Geitenkaas
Vijgen | Cashewnoot | Balsamico | Gember | Mango
14
Carpaccio
Pijnboompitten | Parmezaan | Pesto | Rucola | Cashewnoot
14
Zalm
Graved laks zalm | Dille | Bakkersfrietjes | Radijs
15
Pulled chicken
Pulled chicken | Mango | Munt | Limoen | Wortel
14
Na
Chocolade
Soufflé chocolade | Makaron | Aardbei
7
Fris
Limoentaartje | Crispy yoghurt | Mousse van Limoncello
7
Blondie
Witte chocolade | Cranberry’s | Hazelnoot
7
Tarte tatin
Gekaramelliseerde perzik | Pecannoot | Vanille
8
Dame buurman
Vanille-ijs | Chocoladesaus | Amandel
5
Voor de kinderen
Kipfingers
Kipfingers XL | Potato dippers | Mayonaise
5
Kroket
Bourgondische kroket | Potato dippers | Mayonaise
5
Worstenbroodje
Van de Millse molen
3.5
Kinderijs
Vanille-ijs | Mini marshmallows | Smarties