LUNCH MENU
Brasserie D'n BuurmanSOEP
Tomatensoep 4
Romige tomatensoep met basilicum en een toast van focaccia
Pompoensoep 4.5
Heerlijk gebonden pompoensoep
HEET BROOD
Croque Buurvrouw 7
Ham, kaas en een gebakken ei (croque-madame)
Croque Kip 7.5
Pulled chicken, tomaat, kaas en jalapeño’s
Croque Caprese 7.5
Pesto, tomatensalsa en mozzarella
Croque Brie 8
Vijgencompote, notenmix en serranoham
Alle croques worden geserveerd met pastasalade
BROODGERECHTEN
Broodje Carpaccio 9.5
Waldkorn of Italiaanse bol met carpaccio van rund, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
Clubsandwich 10
Geroosterd casinobrood met kalkoenfilet, ei, bacon, sla, tomaat en kerriesaus
Blupsandwich 10
Geroosterd casinobrood met zalm, ei, tonijn, sla, tomaat en truffelmayonaise
Geen Kroket Science* 9
Twee bourgondische kroketten met mosterdmayonaise
Spicy Pulled Chicken* 9.5
Pittig gemarineerde koude pulled chicken, dressing van kerrie en chili
Boter-Kaas-Eieren* 9
Uitsmijter van drie eieren met ham en kaas
*Keuze uit maïs- of waldkornbrood
GROTE TREK
Buuf Burger Single 14 / Double 17
Runderburger, truffelmayonaise, chedder, sla, rode uiencompote en tomaat. Geserveerd met friet
Buuf Burger Single 14
Runderburger, truffelmayonaise, chedder, sla, rode uiencompote en tomaat. Geserveerd met friet
Buuf Burger Double 17
Runderburger, truffelmayonaise, chedder, sla, rode uiencompote en tomaat. Geserveerd met friet
12-uurtje 13
Snee brood met kroket, halve uitsmijter met ham en kaas, kleine tomatensoep en een mini worstenbroodje van de Millse Molen
Kipsaté16
Gemarineerde kipsaté met satésaus en knapperig gebakken uitjes. Geserveerd met friet
Wat Omelet Je? 10
Omelet met verschillende groentes, vloerbrood en pastasalade
POKE BOWL
Radijs, avocado, wortel, edamame en sushirijst
Tonijn 14
Beef 14
Mango (vega) 14
VOOR DE KINDEREN
Kleintje Tomatensoep 3
Heerlijke kleine romige tomatensoep
Kip, Patat en Appelmoes 7
Kipnuggets met friet en appelmoes
Kroket met Friet en Mayonaise 7
Bourgondische kroket met friet en mayonaise
Kinder Biefstuk 8
Biefstuk met friet en mayonaise
Kinderijs 5
Vanille-ijs met slagroom en chocolade
VOOR BIJ DE KOFFIE
Appelgebak 4.5
Heerlijk appelgebak met slagroom en een kruimel van karamel en zeezout
Red Velvet Cheesecake 6
Een fluweelachtige rode cheesecake met lagen van witte chocolade op een knapperige bodem van bourbonkoekjes
Aardbeien Cheesecake 5
Romige cheesecake op een heerlijke knapperige bodem met een décor van frambozen confituur en koekkruimels
BORREL & BITES
Broodnodig 4.5
Diverse soorten brood met kruidenboter, aïoli, tapenade
Nacho’s 10
Uit de oven met lente-ui, tomaat, jalapeño’s, gesmolten cheddar geserveerd met zure room en guacamole
OPTIE: Pulled chicken +3
Borrelgarnituur 8
Combinatie van verschillende gefrituurde snacks, 8 stuks
Crunchy Chicken 10
Krokant gefrituurde kippendijen met een chilimayonaise dip, 6 stuks
Antipasti Vicino di Casa 12.5
Plank met diverse vleeswaren, kazen, noten en olijven
Bourgondische Bitterballen 8
Van Kroketterij de Bourgondiër met speciaal
geselecteerd rundvlees, 6 stuks
Skinny Dippers
6
Geroosterde focaccia repen ingesmeerd met een kruidenrub en een dip van huisgemaakte aioli
BIEREN
PILS
Heineken pils 0.25l (5%) 2.4
Heineken pils 0.5l (5%) 4.6
WEISSBIER
Paulaner Hefe 0.5l (5,5%) 5
Brand Weizen (5,1%) 4
Van de tap
FRUITBIEREN
Mort Subite Kriek (4%) 3.5
Liefmans Fruitesse (3,8%) 3.5
CIDER
Apple Bandit Classic (4,5%) 3.5
Blind Pig Honey (5,5%) 3.5
IPA
Lagunitas (6,2%) 5
BLOND
Affligem (6,7%) 4
Cornet (8,5%) 5.5
DUBBEL
Affligem (6,8%) 4
Brugse Zot (7,5%) 5
TRIPEL
Affligem (9,0%) 4
Gouden Carolus (9,0%) 5
Westmalle Tripel (9,5%) 5
STRONG DARK ALE
Gouden Carolus Classic (8,5%) 5
AMBER
De Koninck (5,2%) 4.5
ALCOHOLVRIJ
Heineken 0.0% 2.8
Amstel Radler 0.0% 2.8
Affligem Blond 0.0% 2.8
Brand Weizen 0.0% 2.8
OVERIG
Amstel Radler (2,0%) 2.8
Desperados (5,9%) 4
BLAUWE KNOOP
Jongker Fris IPA (6,0%) 4
Bennie Blond (7,9%) 4
Dame Quadrupel (9,0%) 4
Kast Ale Barley Wine (11,0%) 4
WIJNEN
ZOET
Kronenland 3.5
Duitsland – Aromatische, fruitige witte wijn uit Duitsland met een veelzijdig karakter. Smaakvol en sappig
WIT
Chloé Blanc 4
Frankrijk – Een sappige, aromatische wijn met delicate bloemige en fruitige tonen en een frisse afdronk
Cuatro Rayas Verdejo, BIO 4
Spanje – Briljante, mooie gele kleur met groene tint. Vol frisse aroma’s van de Verdejo-druif. Verassend lang van afdronk
Urmeneta Chardonnay 4.5
Chili – Intense Chardonnay met aroma’s van perzik, tropisch fruit en een hint van banaan die perfect samensmelten met de rijke geur van vanille
Rosé
Chloé Rosé 4
Frankrijk – Deze prachtige zalmroze rosé is verrassend vol en zacht van smaak
Rood
Chloé Rouge 4
Frankrijk – Rijke, zachte blend van grenache, carignan en syrah, afkomstig uit het zonnige zuiden van Frankrijk. Vol en soepel van smaak, met sappig rijp rood en zwart fruit, zachte tannines en een lange afdronk
El Molino Merlot Malbec 4.5
Argentinië – Soepele, fruitige rode wijn van een blend van Merlot en malbec. Boordevol zongerijpte zwarte kersen, bessen en verse frambozen
WARME DRANKEN
HEET WATER
Diverse thee 2.4
Versemuntthee met honing 3.5
Versegember-/citroenthee 3.5
KOFFIE
Espresso 2.4
Dubbele espresso 3.5
Koffie 2.4
WARME MELK*
Cappuccino 2.6
Koffie verkeerd 3.5
Latte macchiato 3.5
Karamel latte macchiato 4
met slagroom
*Ook met lactosevrije sojamelk verkrijgbaar +0.50
CHOCOLADE
Warme Chocomel 3.5
DECAFÉ
Decafé koffie 2.5
Decafé cappuccino 2.8
SPECIALE KOFFIE
Irish coffee 6
met Jameson whiskey
Italian coffee 6
met Amaretto
Spanish coffee 6
met Tia Maria
KOUDE DRANKEN
FRISDRANKEN
Pepsi cola 2.4
Pepsi MAX 2.4
Lipton Ice Tea Sparkling 2.4
Lipton Ice Tea Green 2.4
Sourcy rood 2.4
Sourcy blauw 2.4
Sisi 2.4
Rivella 2.4
7UP 2.4
Royal Club Bitterlemon 2.4
Royal Club Cassis 2.4
Royal Club Tonic2.4
Royal Club Appelsap2.4
Russel & Co Ginger Ale 4
Russel & Co Tonic Water 4
VERSE SAPPEN
Verse jus klein 25cl 3
Verse jus normaal 40cl 4.5
ZUIVEL (VERVANGER)
Chocomel 2.4
Fristi 2.4
Melk klein 25cl 2.4
Melk normaal 40cl 4
Sojamelk 3
GEDESTILLEERD
RUM
Bacardí Carta Blanca 3.5
Bacardí Razz 3.5
Cachaca 4
WODKA
Smirnoff 3.5
Absolut 3.5
GIN
Gordon’s 3.5
Hendrick’s 4.5
Sir Edmond gin 5
WHISKEY/WHISKY
Jameson 3.5
Jack Daniels 4
Glenfiddich 12 Years 5
LIKEUREN
Licor 43 3.5
Tia Maria
3.5
Disaronno 3.5
Baileys 3.5
Cointreau 3.5
Kahluá 3.5
COCKTAILS
Mojito 6.5
Bacardí Carta Blanca, limoen, suikerwater, munt, Sourcy rood
Espresso Martini 6.5
Espresso shot, suikerwater, Absolute vodka, Kahlúa
Caipirinha 6.5
Cachaca, suikersiroop, limoen
43 SOUR 6
Licor 43, citroensap, eiwit
G & T
Gordon 6
Gordon’s gin, royal club tonic, limoen
Hendrick 7
Hendrick’s gin, royal club tonic, komkommer
Edmond 8.5
Sir Edmond gin, Russel & Co Tonic Water, lavendel, tijm